Menu St Valentin

Mise en bouche

Cromesquis de ris de veau et crème de champignons, jus vert

Entrée

Raviole de crabe et légumes, bisque de carcasse

Plat

Magret de canard et fruits rouges en osmose, lissé de panais, carottes glacées au jus d'oranges sanguines, crumble aux épices douces

Dessert

Un cœur pour deux

Mignardises

 

49.00 € / personne